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みんなの「感覚」ブログ

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フランスで「日本ビジネス」がブームになっている?
フランスで「日本ビジネス」がブームになっている? フランスパリでは、日本がビジネスも文化もブームになっているのをご存知だろうか?、日本食(お寿司)だけでなく、ユニクロファッション、特に低価格のカラフルなジーンズが馬鹿売れしているのです。日本のお弁当箱も売れている。 また、日本のオタクが現地フランスでも「オタク」と呼ばれ、日本のアニメがフランスの若者に受け入れられている。 中にはマンガ喫茶まであるのです。パリッ子が日本人の歌手、アニメの主人公など人気を呼んでいる。 日本人が忘れている日本の心を理解しようとしている。現に本家フランスではワ... ...続きを見る

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2010/08/27 19:51
世界の女性から日本人男性はモテない?
世界の女性から日本人男性はモテない? 世界の女性から〜日本男児は総非モテ〜 実は本ライター、さまざまな国籍の女性が集まる女子飲み会に参加したことがあるのですが、そこで残念な事実を知りました。 日本男児は世界の女性から全く相手にされていないのです。 まず欧米諸国の女性たちはアジア人に比べて体格もよく、背が高いです。なので、たいていの日本人男性は背が小さく見えます。自分よりも線が細い体格の男性と付き合いたい、と言う華奢好きはめったに存在しません。 アジア女性はどうでしょうか? 時々「日本人はアジアに行けばモテる」とニヤニヤ... ...続きを見る

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2010/08/26 20:00
長時間座る仕事は「人生を短くする」!
長時間座る仕事は「人生を短くする」! 長時間座る仕事は「人生を短くする」・・・アメリカの専門家が警告 2010年08月09日 「ずっと座り続けると寿命が縮む」、Yahoo!米国版の女性向けページ『Shine』でちょっとビックリな見出しの記事を発見。専門家による研究で「長く座り続けることで、人生が短くなる」とのことです。日中ずっとデスクワークで、パソコンの前で仕事しているような人は要注意! 記事によると、1993年から2006年までの14年間にわたる男女約12万人への調査結果として、長時間座り続けたことが死亡率に直接つながって... ...続きを見る

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2010/08/25 21:32
赤いシャツが女性にモテる?
赤いシャツが女性にモテる? アメリカのロチェスター大学の心理学者、アンドリュー・エリオット教授の研究が、インターネット上をにぎわせています。 教授の研究と言うのは、「赤い服を着た男性は女性により魅力的だと判断される」と言う、非モテ男性必見の研究です。 実験では赤や白の枠をつけた写真や、同じ男性が赤や青のシャツを着た写真を女性に店、どちらがより魅力的に見えるかを調査しました。 結果として、女性たちは赤いシャツを着た男性を「ステータスが高く、収入が多く、出世しそうだ」と、魅力的な男性であると評価しました。 男性自身... ...続きを見る

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2010/08/24 19:08
イタコに癒される!
イタコに癒される! イタコ「口寄せ」自殺者遺族への癒やし効果 keywordイタコ|口寄せ|自殺者遺族|癒やし|メンタルヘルス 2010/08/17(火) No.M014297 国助成で今月末から研究スタート 故人の霊を呼び寄せて言葉を伝えるイタコの「口寄せ」に、自殺者の遺族(自死遺族)が癒やされるケースが多いことに注目し、その理由を探る文部科学省の補助金助成研究が、今月末からスタートする。 自殺者が12年連続で3万人を超える中、新たな遺族支援のあり方を提案したい考えだ。 研究は、青森県立保健大... ...続きを見る

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2010/08/20 19:58
青森県のお米「つがるロマン」!
青森県のお米「つがるロマン」! 以前から私のブログで紹介している。私の実家青森県五所川原市ですが、私の実家は津軽平野で農業を営んでいる。所謂専業稲作農家である。 五所川原市でも大型農家として担っている。 日本ではお米という「新潟のコシヒカリ」が有名だが、これらはブランドイメージであり、霜降りの和牛が高級で美味しいと思っている人たちと同様だと思える。やはり、お米屋さんで購入すると10kg5000円以上する。これらはまだ良い方だが、中国では何と10kg3万円と高額ながら富裕層の人たちに美味しいと食べられているのです。 日... ...続きを見る

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2010/08/14 09:13
若者の消費意欲!
若者の消費意欲! 現在の消費低迷の主要因の一つに、若者の消費衰退が挙げられている。例えば日本自動車工業の調べによると、30歳未満の若者の自動車主運転率は、この10年で半減した。 私が20歳代の頃は、高級車に乗ることがステータスで異性にもモテた時代だった。私も六本木のカローラーと称された、小型のBMWを乗り回し、新型は買えないので、中古で購入し運転していたことを思い出す。 ブランド物のスーツに身を包み、夜な夜な六本木のディスコなどに週末に通っていたのである。こんな時代だから、若者を中心に浮かれていた。男性の... ...続きを見る

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2010/08/09 19:28
お米と味覚
お米と味覚 私は日本でもお米を知り尽くしており、また人の味覚にも精通している研究者であると自負している。それには理由がある。 私の実家は青森県五所川原市 農家(米作農家)を営んでいる。だから幼い頃から美味しい食事、現在では高級食材の大間のマグロなど、トロを牛肉代わりに焼いて食べていた。うらの畑では新鮮なとりたての野菜を食べさせられ、勿論、何時も新米の美味しいお米を食べて育ったのである。 昨年亡くなった母は、私が幼い頃から「美食家」でおしゃれなど贅沢しなくてもよういから、貴方には、本物の味、美味しい... ...続きを見る

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2010/08/06 18:11
言語のグローバル化!
言語のグローバル化! 最近、日本の有名企業が会社の公用語を英語で行うと各社が発表している。 これらは、日本の経済の6割が海外への輸出や出店などに依存している関係もあり、今後とも海外に依存する傾向が強いからである。 海外ではやはり、英語で会話することが多く、最低必要条件として英語力が求められているのだろう! 特に、日本は世界的に見ても、アジア圏の中でも英語力が弱いと指摘され、現在、小学生から英語の授業を行っている学校も多いのである。 但し、私が指摘するのは英語をいくら流暢に話せても、日本語がしっかり理解して... ...続きを見る

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2010/07/24 09:01
富士山に異変(観光客編)!
富士山に異変(観光客編)! 本日11日(日)、恒例の井の頭小学校探鳥にあたり、今回は富士山五合目の野鳥を観察することになった。 朝の7時にはバスで学校をスタートし、9時頃には到着した。何とか曇っていながらも富士山の山頂を見ることが出来た。 コルリ、キクイタタキ、アマツバメ、ホシガラスなど十数類の野鳥を観察した。富士山五合目の駐車場は2300mと高地である。天候も急激に変わり、山頂付近の笠雲から私は天候をよみ、お昼前に雨が降るかも知れないと予知したら、案の定、小雨から雨が降り出し、昼食はバスの中にしたのである。 私... ...続きを見る

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2010/07/14 21:37
バーチャルリアルティーの追求!
バーチャルリアルティーの追求! 以前私は、バーチャルブレインという、非現実と脳の関わりについて論文を書いたことがある。 内容は、テレビゲームやテレビの画面などを長時間、長期間視聴していると子供たちの脳の認知方法がバーチャル(非現実)と現実の世界観が理解できなくなる。 この傾向は、10数年前頃から起きている。現に若者がフライトシミュレーションというゲームにのめり込み、ゲーム依存症になり、本物のジャンボジェット機を飛ばせると思い込み、ハイジャックし、パイロットにゲームでジャンボ機を操縦しているので、飛ばせて欲しいと頼み、勿... ...続きを見る

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2010/07/12 20:01
「ありがとうございました」について
「ありがとうございました」について 私は、五感教育研究所で人の五感、感覚など研究している研究者「荒木行彦」です。 今度、科学バラエティ番組で共演したいと思います。何時もお笑いタレントさんが多いものですから。日本テレビ系列が現在は多いですね。 人体の不思議、五感や脳の不思議などについて番組で解説致します。 番組での共演を楽しみにしております。 ...続きを見る

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2010/06/21 23:40
無傾向が好まれる世の中!
無傾向が好まれる世の中! 無傾向とは「無臭、無味、無音、無菌」また、ゼロカロリーも無栄養素として好まれ、多くの飲料水や食品に人工甘味料など使用されている。 今年の夏には、夏の風物詩に異変が起こっている。それは、盆踊りに「無音」太鼓の音や盆踊りを音を出さずに、小型のヘッドホーンをつけて踊っているのである。周りから見ると音楽が無しで静かに踊っているのは異様な雰囲気でもある。 なぜ、音を出さないのかと尋ねると、近所に迷惑になるからとの答えである。 どこか殺伐とした感じだった。 また、室内においても、部屋が臭い、汗臭... ...続きを見る

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2009/12/12 00:10
新美味しんぼから学ぶ!
新美味しんぼから学ぶ! 11月14日(土) フジテレビ、土曜プレミアム21:00〜23:10、新美味しんぼ(3)私は仕事柄、この美味しんぼは漫画も呼んでいるが、ドラマも面白い。 新美味しんぼ(3)ホームページより引用、紹介。 土曜プレミアム新・美味しんぼ(3)◇雁屋哲、花咲アキラ原作の人気コミックのドラマシリーズの第3弾。文化遺産として残したい食べ物を選ぶ新聞社の「究極のメニュー」の担当者と実の父親である天才芸術家との対決などを描く。樫田正剛脚本、浜本正機監督。東西新聞の「究極のメニュー」の責任者、士郎(松岡昌... ...続きを見る

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2009/12/08 00:09
ナノ超感度五感センサー研究開発!
ナノ超感度五感センサー研究開発! 「ナノ超感度五感センサー」の研究開発はオリンパス株式会社未来創造研究所が取り組んでいる研究テーマをご紹介! オリンパス未来創造研究所ホームページより引用紹介。 ◎研究テーマの紹介、 ナノテクノロジー・ドメインの研究テーマである「ナノ超感度五感センサー」では未来社内での安心、安全、高齢者社会でのQOL(Quality of Life)向上を目的にした「ナノテクノロジー(ナノテク)を駆使した、高感度センサーの研究開発」を行っています。 (1)背景、未来創造研究所では未来の価値創造を目的と... ...続きを見る

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2009/12/08 00:07
東洋人と西洋人の五感の違い!
東洋人と西洋人の五感の違い! 東洋人と西洋人では、見ているもの、触った感じ、聞いているものの認知に違いがある。例えば、同じ物を見ているのに、日本人とアメリカ人では、見え方、捉え方に違いがある。これらは人間の心理学、感覚生理学的な説明になるが、文化や育った環境、思考の違いがある。つまり遺伝子の違いでもある。 例えば、絵にサル(チンパンジー)とライオン、そしてバナナの3種類の絵が画かれており、これら関連があるものを答えなさいという簡単なテストを行った。結果、日本人はサル=バナナと多く答えるのに対して、アメリカ人はサル=ライ... ...続きを見る

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2009/12/04 00:15
五感ビジネス(嗅覚編)
五感ビジネス(嗅覚編) 香りで集客、販売支援。 スーパーで買い物をしていると心地よい香りに誘われて、ふと気付くと手には買うつもりのなかった商品が、そんな経験はありませんか? 人工的な顔で顧客を刺激し商品購入を促す「販促支援」が広がっている。 「知覚で評価」早稲田大学の恩蔵直人教授は、香りが買い物客に影響を与えることを民間企業との共同実験で実施し、具体的な購買行動のメカニズムを解明中だ。実験は100円ショップで実施され、鎮静効果があるアロマの香りを流した店舗ではインテリアや文具関連製品の売り上げが1週間で25%以... ...続きを見る

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2009/12/03 00:21
移動通信業界!
移動通信業界! IT、情報通信関連、国内の携帯電話販売は頭打ち。 携帯電話全体の販売台数が伸び悩むなか、王者ドコモも10年ぶりに2000万台を割った。KDDIやソフトバンクモバイルは健闘しているものの、新興企業イーモバイルなどの躍進に大手3社は戦々恐々だ。 さらに、MVND(他社の無線通信インフラを借り受けている事業者)などによる新規参入も予想され、競争激化も必至だ。 一方、番号継続制(MNP)ではドコモが、初めて転入が転出を上回った。06年の制度導入以来、契約者の流出が続いていたが、ようやく反撃の端... ...続きを見る

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2009/12/02 00:06
IT依存が脳を破壊する?
IT依存が脳を破壊する? 皆さんは、スケジュール管理や電話番号の整理。仕事の管理などにパソコンや携帯電話など利用すると思われる。私のようにノートや手帳を使って思考力を駆使して書き込むなどはアナログで古くさいのかも知れない。 多分皆さんは、仕事などのスケジュール、企画書や資料作りにすぐにパソコンを使用し、パワーポインター、ワードにエクセルなどを多用し、写真やグラフなどを取り入れ、試行錯誤するだろうが、これらパソコンや携帯電話などのハイテクなツールに依存すると、人の脳が壊れると私は警鐘を鳴らしている。 なぜ、IT... ...続きを見る

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2009/12/01 00:14
遠隔医療に五感オンデマンド!
遠隔医療に五感オンデマンド! 私のブログで遠隔医療、五感オンデマンドを何度か紹介して来たが、今回は私共が構想している。通産省、総務省、大手通信会社、通信機器会社なども含め、産学官民で取り組む課題でもある、離島や雪深い山岳地域などの高齢者、一人暮らしの高齢者など孤立化を防ぎ、引きこもり、孤独死などの予防のために、五感オンデマンドを遠隔医療として、ユビキタス端末で高齢者でも簡単に操作し、心拍、血圧、体温などの健康状態をこの装置(システム)を開発、研究することで遠隔医療が可能になり、また、身内や病院へのアクセスにより、高齢者の... ...続きを見る

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2009/11/30 00:07
世界最高齢のプロミュージシャン!
世界最高齢のプロミュージシャン! 11/25(水)ケンウッドスクエア丸の内において、101歳のウクレレマイスター「ビル・タピア(BillTapia)」氏のビデオコンサートが行われ、私も気になり以前から予約をしていたので拝見した。 簡単にビル・タピア氏のプロフィールを紹介しよう! 1908年1月1日、ハワイ・ホノルルにて、ポルトガル系の両親のもとに生まれる。ウクレレの創始者のひとり、マニュエル・ヌネスの工房の近所に住んでいたビルにとってウクレレはとても身近な楽器であった。 7歳のとは、75セントで最初のウクレレを手に入れ... ...続きを見る

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2009/11/28 00:09
中高年者の引きこもり!
中高年者の引きこもり! 以前に若者達の引きこもりが社会問題になったことがあるが、実は若者以上に中高年、高齢者の一人暮らしの方々の引きこもりが現在社会問題にもなってきている。数的には若者以上に多いと予想される。 定年退職後の男性や一人暮らしの男性などに引きこもりの現象は多く、また、アルコール依存症へのリスクも高く、また、男性は人とのコミュニケーションを苦手とし、地域の人々の関わりも希薄であり、益々孤立化しているのです。 これらの傾向は、女性よりも男性に多く、特に社会的に地位が高かったなどプライドも高く、地域との関... ...続きを見る

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2009/11/26 00:01
脳に悪い7つの習慣!
脳に悪い7つの習慣! 林成之著、幻冬舎新書、10/24、日本経済新聞広告より引用。 脳は気持ちや生活習慣で、その働きがよくも悪くもなる。この事実を知らないばかりに、脳力を後退させるのは勿体ない。 たった7つのことをやるだけで、、頭の働きが倍増する理由を脳の仕組みから分かりやすく解説。 「脳に悪い習慣」。 !、「興味がない」と物事を避けることが多い。 ★脳の「知りたい」という本能に逆らうな。 ★自分さえよければと思うな。 ★脳のクセを知ってコントロールする。 2、「嫌だ」「疲れた」と愚痴を言う。 ... ...続きを見る

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2009/11/13 19:07
香りビジネス!
香りビジネス! 現在において、香りに関する商品や装置など多く販売されている中でも脱臭効果、除菌効果など、衣類やカーテン、ペット用品、室内の脱臭など様々な匂い消しなどの商品も、製品がヒットしている。 これらは汗くさい匂い、ゴミなどの生臭さなどを脱臭するためなのだが、無臭傾向を好み、また、臭い匂いや危険臭などの匂いに対して逆に鈍感に成っていることを私は危惧している。今年の春にも、熊本の高校生が調理実習中、ガス漏れで5名が倒れ、中には重症だった人が居られます。一歩間違えば死ぬ所だったのです。では、なぜ、天然ガス... ...続きを見る

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2009/11/07 00:03
TBS{ひるおび}収録!
TBS{ひるおび}収録! 本日、23日(金)TBSテレビ局入り、取材形式でテレビ出演を致しました。 内容は、28日(水)のTBS(6チャンネル)「ひるおび」11:00〜13:56放送。恵MC番組の中で「食べ放題」の話題なのだが、いかに多くを食べる方法についてコメントを出しております。 私の登場は、二度に渡ります。分かりやすく簡単に説明しております。 TBSの取材、出演は初めてですが、今後、人の五感、食べ物の話題、匂いの話題などの番組の中で紹介とコメンテーターとして私の登場は何度かあると思います。 TBS側も、... ...続きを見る

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2009/10/25 00:05
匂いの人類学!
匂いの人類学! 鼻は知っている、エイヴリー・キルバート著、料理からサブリミナルまで網羅、五感の中でも嗅覚はとくに謎めいた感じがする。古くからミストリー作家の想像力を刺激してやまないが、ではどこから勉強を始めればいいのかよく分からない。 本書は嗅覚について知る最初の一冊として最適だろう。何しろ嗅覚専門の認知科学者である著者は冒頭から周到な文献調査をもとに、巧みな文章で通説・俗説を斬り捨ててゆく、「人は1万種の匂いを嗅ぎ分けられる」?「ヘレン・ケラーは鼻が敏感だった」?私たちが考える嗅覚の神秘の大部分は、通説... ...続きを見る

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2009/10/07 00:09
五感で危険を回避する!
五感で危険を回避する! 私は2年前、「五感と危険回避」の研究、論文を書くために敢えて危険と思われる業種のアルバイトをしたことがある。それは、ガラス工場での加工や運搬などに関わる仕事である。ガラスは壊れる物、手や指などを切る危険性が高いが、大けがや死者が出るまでは危険でないと思っていた。 私がアルバイトしたのは、金銭的な目的ではなく、ガラス工場など危険と思われる場所をこの眼で確認し、体験することが目的であった。 これらの体験を各種の危険と思われる業種や場所で改善や対策の提案、指導のために1年半に渡り身をもって体験... ...続きを見る

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2009/10/06 00:03
口づけを交わすとき目を閉じるのは?
口づけを交わすとき目を閉じるのは? ところで、視覚は人間の感覚の中でも最高のものだが、他の感覚系を使って「手で見たり」「匂いで見たり」「声で見たり」することもできる。しかし、それは一朝一夕にできるものでなく、乳児のころから、口、鼻、耳の感性が順当に養われることによってのみ可能となる。 事実、視覚の実感には、他の感覚の醸成が必要だ。 目には表情がある。目は喜怒哀楽を語りかける。目の表情に方向が加わって「まなざし」が生まれる。人間にだけできる媚びの笑いは、まなざしの艶な姿だ。 昔、花柳界では視線の演技が大切なことは常識だった... ...続きを見る

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2009/10/02 00:03
明かりがヒトを元気づける!
明かりがヒトを元気づける! 最近、各地で照明によるイルミネーションが盛んである。 照明の明かりがヒトの視覚に良い刺激になり、脳が落ち着くのである。 特にブルー系のライトはヒトの自律神経に左右し、落ち着かせる効果があるのです。 また、これらに企業が注目し、ビジネスに繋がると構想しているのである。 文具メーカーのコクヨが大学との共同研究でLDEライトを使用し、社内の照明を会議などの時にブルー系やオレンジ系など変化させることで、発想や心理に影響を与えるのである。 これら照明システムを開発し、2年後には実用化したいと... ...続きを見る

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2008/12/26 00:08
奇跡のシンフォニーを拝見し、感動する!
奇跡のシンフォニーを拝見し、感動する! 以前から話題になっていた映画「奇跡のシンフォニー」をDVDで拝見し、今年の私のNO1映画である。 この映画は決して作り話ではなく、現実的にあり得る現象である。 音楽の持つ計り知れないパワーを感じ、五感、特に聴覚に優れた人達「絶対音感」の素晴らしさを実感出来る数少ない映画である。 ストーリーは、チャーリーとチョコレート工場、ネバーランドで子役として出演している「フレデイ・ハイモア」である。現在子役として最も注目されている一人でもある。 11年と16日、施設で育った孤独な少年、両親に出会... ...続きを見る

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2008/12/22 00:11
煉瓦亭からお初を学ぶ!
銀座にお店を構えている煉瓦亭は、日本初の食べ物を多く生み出しているレストランとして有名である。 コックの皆さんのアイデア、創造性は現在でも衰えることなく「創作料理を生み出している」。 今こそ、日本の企業は煉瓦亭のように創作に励む努力をするべきと私は指摘し、提唱している。 100年も前に煉瓦亭は日本で初めての料理「オムライス」この料理は、コックがあまりの忙しさから、料理をしながら食事が食べられるようにとコックがまかない料理として生み出された物である。 料理人が美味しそうに食べている姿を常連... ...続きを見る

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2008/12/17 00:10
誤った健康志向!
誤った健康志向! > ...続きを見る

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2008/12/16 00:19
犬ビジネスの「闇」
アエラ編集部 太田匡彦 ◆犬が殺されている 最寄り駅からでも車で15分はかかる、墓地に隣接した土地に、その施設はあった。 中に入ると底冷えがするコンクリートの床。五つに区切られた部屋に、それぞれ十数匹の犬がいた。飼い主に捨てられたり、迷子になったりした犬が収容され、 殺処分される施設。部屋の壁は可動式になっている。一番手前の部屋は前日に収容された犬。その一つ奥が前々日に収容された犬。一営業日ごとに壁が動き、犬 たちは徐々に奥へと追いやられていく。追い込まれた先に、もう部屋はない。 ◆... ...続きを見る

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2008/12/03 00:29
日本の自動車メーカーの生き残り!
日本の自動車メーカーの生き残り! 大手8社が車減産、179万台超す…ホンダも14万台減 自動車大手8社が2008年度中に世界で生産を減らす自動車の台数が合計で179万台以上に達することが21日、読売新聞のまとめで分かった。 07年度のマツダ一社の生産台数(132万台)を大幅に上回る規模の減産となる。これに伴う期間従業員や派遣社員の削減数も9100人を超える見込みで、自動車市場の急激な落ち込みが景気悪化を加速させる恐れが高まってきた。 ホンダは21日、日米欧での当初生産計画(300万6000台)から、5%弱にあたる約1... ...続きを見る

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2008/12/02 00:24
小学生、中学生の遊びが危ない!
小学生、中学生の遊びが危ない! 最近も砂遊びから死亡するケースもテレビニュースに流れたが、これら子供達の遊びの事故はほんの一例であり、今後とも増加傾向である。 以前にも私共は警鐘を鳴らしながら数年前から子供達の遊びの変化、危険性を提唱してきました。 子供達の危険な遊びは、私達が子供の頃40年前にもありましたが、「手加減」や「加減」などを知っていた、理解しておりました。 現在の小学生、中学生との違いはこの「加減」を理解していない子供達が多いので、死亡に繋がるケースが増えているのです。 例えば、鬼ごっこは小学生や中学生... ...続きを見る

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2008/11/20 00:11
日本CM大賞
日本CM大賞 日本CM界最大のイベント「ACC CM FESTIVAL」が4日、都内のホテルで行われ、ソフトバンクモバイルの「ホワイト家族」シリーズがグランプリに輝いた。 私も以前にテレビCMの監修の仕事依頼があり、携わって事があるがそれは大変な時間とお金もかかるものである。 現在も進行中のテレビCMやマスコミ向けCMなどの監修を受けているが、来年の2月放映予定であるが、打ち合わせなど多義に渡っている。 仕事柄、私はCMに注目し、注視して拝見しているが、以前からソフトバンクのテレビCMは特に興味深く... ...続きを見る

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2008/11/06 00:21
運動がヒトの脳の記憶力をアップさせる!
運動がヒトの脳の記憶力をアップさせる! 記憶障害のある成人の認知力が運動で改善される。 提供:Medscape 主観的記憶障害はあるが認知症ではない高齢者を対象にしたランダム化試験で、6カ月間の運動プログラムで認知機能が「わずかに」改善するという結果が出た。 【9月8日】主観的記憶障害はあるが認知症ではない高齢者を対象にしたランダム化試験で、6カ月間の身体運動(PA)プログラムで認知機能が「わずか」だが継続的に改善するという結果が出た。 「我々の知る限り、主観的・客観的な軽度の記憶障害を持つ高齢者の認知機能が運動で改善... ...続きを見る

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2008/11/01 17:57
花粉症は春先だけではない!
花粉症は春先だけではない! 日本医科大学耳鼻咽喉科 大久保公裕 花粉症の疫学 花粉症は誰もが認める増加している病気ですが、どの程度の患者がいるのかはっきりとしたデータはあまりありません。その中で日本アレルギー協会会長の奥 田稔が行なった住民台帳を基準にした疫学調査は1万人を対象とした今までにない大規模なものでした。回収率も56%と全国規模のアンケート調査としては良 好でした。その調査によると全国平均では15,6%で地域別の有病率では東北13.7%、北関東21.0%、南関東23.6%、東海28.7%、北陸 17.4... ...続きを見る

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2008/10/31 00:17
歌を愛する人達に捧げる!
歌を愛する人達に捧げる! 私は、映画やミュージカル、ライブなどのDVDを現在500枚以上所有しており、時間が有ればチェックを入れながら観ている。 今回、私が気にいっているDVD「オペラ座の怪人」The PHANTOM of the OPERAの中の「ミュージック・オブ・ザ・ナイト」の歌の歌詞が気になって皆様にご紹介したいと思います。 私のところには、ライブステージの歌手やマスコミ等で歌っている歌手の方々、音楽関係者など私のブログを愛読して頂いている皆様に感謝の気持ちも込めてご紹介したいと思います。 ミュージック... ...続きを見る

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2008/10/30 00:15
食品の安全は、五感を駆使し、防ぐ!
食品の安全は、五感を駆使し、防ぐ! 最近、中国野菜、餃子などに農薬の混入の問題、日本においても賞味期限の偽装、産地偽装やインスタント類などへの農薬混入など連続的に発生している。 食品や食材は直接私達の口に入り、健康上の問題でもあるので関心も高く、また色々な事件や事故なども発生している。 私共はヒトの五感研究から、ヒトの味覚、感覚などの調査や研究などに励んでいるが、最近において味覚の異変が子供達に起きているのです。 ある小学校でPTAさんから質問され、私はその質問に驚いた。 その内容とは、台所に置き忘れたリンゴを小学女児... ...続きを見る

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2008/10/29 00:28
五感教育研究所のこれから!
五感教育研究所のこれから! 私共研究所は設立してから早十数年が経ちましたが、最近においてマスコミの取材やテレビ出演依頼など増えて参りました。 やっとではあるが、日本でも人の五感の重要性を理解してきた人達が増えてきました。 アメリカなど海外では、人の五感研究は、歴史もあり、研究者も多いのである。 但し、日本では「感覚生理学、五感生理学」の研究は立ち後れており、20年近く遅れているのである。 現に、日本において感覚生理学、五感生理学の研究者は数える程度であり、国際的に通用する論文も数通という程度である。もっとも遅れ... ...続きを見る

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2008/10/20 00:12
感覚生理学とは!
感覚生理学とは! 現在、日本において、感覚生理学や五感生理学などの研究が注目されている。 私の会社や私のところにも、マスコミ等の取材、ラジオ局、雑誌等の取材も増加してきている。 感覚生理学とは、ヒトの五感の働きや生理的な解明、例えば、ヒトの味覚は8割方は嗅覚の刺激によって、料理が美味しい、不味いと感じるのです。 また、ヒトの嗅覚は「本能的感覚」でヒトの脳(大脳辺頭系)に直接情報が送られるのです。 このような働きの解明などの研究が感覚生理学、五感生理学などである。 私の研究課題は「生命科学、五感生理学... ...続きを見る

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2008/10/17 00:08
景色を見て食べる料理は何故美味しく感じるのか?
景色を見て食べる料理は何故美味しく感じるのか? 皆様も、電車内などで景色を見ながら駅弁を食べたときに冷めた弁当なのに美味しく感じたことはないだろうか。 私も駅弁は好きで食べるが、たまに大手スーパーで駅弁大会と題して、各地の有名駅弁など並び、購入して自宅で食べるのだが、何処かしら違った味であり、車内で食べるものとは違った味に感じてしまうのである。 実は、私達の味覚は曖昧で、錯覚の世界で認知していることが多々あるのです。 体調が悪いときの食事は美味しくないし、気分が落ち込んだり、嫌いな人と一緒に食べる料理も幾ら美味しそうでも喉を通らない... ...続きを見る

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2008/10/15 00:09
人の味覚「わさび編」味覚異変について!
人の味覚「わさび編」味覚異変について! 現在、味覚障害と疑われている人達は年間で24万人にも及んでいる。 主な原因は、偏った食事、偏った栄養素、ダイエットや無理な食事制限、高齢者や女性に多いのが、何種類もの薬の副作用などによって、味覚細胞「味蕾」が傷つくことや味蕾の栄養素は「亜鉛」Znなのだが、味蕾細胞は10日前後で新陳代謝を繰り返し、維持している。 人が味と感じる感覚(味覚)は基本的に「甘味」「苦味」「塩味」「酸味」そして「旨味」である。 よく、ビールなどを飲んだときに「喉越し」を感じるのは喉の奥にもこの味蕾が存在している... ...続きを見る

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2008/10/13 00:11
寂しい人は寒さを感じやすい?
寂しい人は寒さを感じやすい? 提供:WebMD 社会的隔離は人に寒気を感じさせ、温もりを求めさせる。 【9月16日】寒気がする?もしかしたらあなたは寂しいのかもしれない。 社会的隔離は人に寒気を感じさせることをトロント大学の心理学者Chen-Bo Zhong, PhDとGeoffrey J. Leonardelli, PhDが発見した。 また、人に疎外感を感じさせると、室温程度のぬるい飲食物より、熱いスープやコーヒーを選ぶことも発見した。 「社会的に排除されたとき人が熱いコーヒーやスープを好むということは特筆す... ...続きを見る

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2008/10/10 00:05
スローフードのお店がイタリアから代官山へ!
スローフードのお店がイタリアから代官山へ! イタリアで人気のフードマーケット東京・代官山に9月29日「EATALY」上陸。 イタリア・トリノに本店を構え、年間140万人が訪れる本場のフードマーケット「EATALY(イータリー)」が、東京・代官山に9月27日にオープンする。同店が本国以外に出店するのは初めて。 イタリアの小規模な生産者が手掛ける安全で安心なチーズやパスタなどの食材を販売するほか、ミシュランガイドで星を獲得したレストランが入居し、料理教室のプログラムも提供する。 代官山店は広さ約1500平方メートル。約200種類のチ... ...続きを見る

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2008/09/30 19:03
音楽と料理の共通点!
音楽と料理の共通点! 音楽と料理には共通点があるのです。それは、創作するという行為や創造性などの感性的な所である。 音楽も料理もその作り手の感性や高い技術、能力が問われる。 五感生理学的に説明すると、音楽はヒトの聴覚を刺激し、触覚も刺激する。時にはヒトに感動を与える。 料理はヒトの嗅覚と味覚を刺激し、美味しいという感覚が沸いてくる。 音楽がヒトの脳ではどのように認知しているかというと、個人差も有りますが、その音楽が心地よいと感じる感覚は、ヒトの脳の左脳で認知している。 逆に雑音的な音楽と認知しているのは... ...続きを見る

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2008/09/29 18:57
土曜プレミアム 千の風になってSP
土曜プレミアム 千の風になってSP 9月20土曜日、フジテレビ、21:00〜23:10「戦場のなでしこ隊〜特攻隊…死への出撃…少女達が見た109人の最期“涙ヲ見セルナ”63年前の日記が語る…極秘任務の全貌…隊員“覚悟の肉声”奇跡を生んだ一枚の写真」。 土曜プレミアム千の風になってSP◇第2次大戦末期、特攻隊員への奉仕を命じられた少女たち「なでしこ隊」。生存者の証言と当時の日記を基に、彼女たちだ けが見た、封印され続けた特攻隊の真実に迫るドキュメンタリードラマ。末谷真澄・ひかわかよ共同脚本、田島大輔・大川卓弥共同演出。1945... ...続きを見る

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2008/09/23 00:09
秋の夜長、読書の薦め
秋の夜長、読書の薦め 今回は私の友人、知人、企業が出版した私の研究課題の「五感」に関わる話題の本を紹介致します。 私は本を読むことも書くことも好きだが、最近は、活字離れと言われ本を読む若い人達が減少していることに寂しさを感じている。 通勤途中の電車内でも本を片手に読んでいる若者を見ると、例え漫画本でも嬉しく思ってしまうのである。 私はサラリーマンや主婦、学生は勿論子供達にも、本の読書を推進している。 それは、脳を活性化し、五感を刺激することに役立つからである。 普通、私達が本を読むときには声に出さず、黙... ...続きを見る

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2008/09/19 00:09
日本のリサイクルの現状!
日本のリサイクルの現状! 最近でこそ日本のリサイクル率も50%近くまで上がっているが、世界レベルからするとまだ低い方である。 但し、リサイクルの技術などは世界一と言われているのだ。 残念ながら、これら高い技術が有っても活かされていないのが現状である。 それは、リサイクルに対するコストの高さ(人件費)にあるのです。 現に、造船業界では1万トンクラスのタンカーなどの解体には、日本ではなく、海外、バングラデッシュなどの人件費の安い国々で解体され、鉄などのリサイクルされており、日本からのゴミでバングラデッシュの国の経... ...続きを見る

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2008/09/17 00:03
日産、ティーダが世界で一番うれているのか?
私は以前から日産自動車にはメールでヒトの五感に関する話題や資料の提供、車造りの提案など差し上げた経緯がある。 車造りも、新製品の開発にも実は、ヒトの五感を刺激できるかにあるのです。 つまり、物造りにはヒトの五感を刺激するがキーポイントなのです。 以前に、私は日産自動車に小型の高級車、それもヒトの五感を刺激し、五感に拘った車造りの提案を事細かに書き込みメールを送った。 その結果で誕生したのが「ティーダ」なのである。 ハンドルの握り、シート地の座り心地など「触覚」、見た目の車内の広さ、... ...続きを見る

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2008/09/15 00:06
音楽を聴く感覚は、日本人と欧米人では違う!
以前にも私のブログで紹介した。野鳥の鳴き声や秋の鳴き虫を日本人と欧米人では聴覚にも違い(相違)があると説明した。 今回は、日本人と欧米人の音楽の感性や聞く感覚の違いがあるのです。 これらの相違は、ズバリ脳の聴覚野(音認知)の違いがあるのです。 私達日本人の多くは、風鈴や野鳥の鳴き声を「心地よいと聴覚が感じる」のである。これらの感覚はヒトの脳の左脳の聴覚野で認知しているからである。 但し、欧米人は風鈴や野鳥の鳴き声を心地よいと感じず、雑音と認識しているのである。 これらは雑音だからヒ... ...続きを見る

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2008/09/13 00:18
備えあれば、憂いなし(怪我編)
私が4日金曜日に最寄りの駅に到着し、帰宅途中に我が家の上の娘と家内の母が犬(チワワ)を連れて歩いて来るのが確認でき、私は犬に何か有ったのかと驚き、近寄ったら、犬ではなく、家内の母が料理中に左手の薬指を包丁で切ってしまい、爪の周りの肉を削いでしまったのである。 すぐに私は怪我の状態を確認し、テッシュで血止めをしていたので、すぐにリックサックから救急袋を取りだし、コットン製の脱脂綿で血止めをしてから、消毒液で消毒し、大きめの傷絆創膏と包帯をしたのである。 とりあえず、応急処置は終わり、その足... ...続きを見る

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2008/09/06 00:05
「音楽と人間」〜音楽療法
最近、現代人を取り巻く環境が激変しており、技術の急速な進歩に私達の感覚が追いつかない状態でもある。 また、ビジネス環境も変化しており、成果主義、合理化などにより益々私達人間の環境が変化してきている。 生活環境も便利すぎた生活から精神的な豊かさに欠如しており、逆に精神的な不安やストレスから様々な精神障害、心の病に疾患している人達は急増傾向にあります。 極度のストレスから鬱やパニック障害、モーレツ社員に多い「燃え尽き症候群」(バーンアウトシンドローム)など一例を挙げるだけでも心の病は沢山あ... ...続きを見る

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2008/09/01 00:12
北京オリンピックを振り返って!
私が以前に実業団のスポーツ選手達のメンタルトレーナーをしていた頃、第25回バルセロナ大会(スペイン)1992年に代表選手をオリンピックに送り出した事がある。 この頃から体力だけでは世界を相手に闘えないことを日本の代表団は感じ、メンタル面や身体のサポートなど科学的なサポートの重要性を感じていたのである。 今年2008年北京五輪は日本人選手の活躍と歴史に残る快挙を果たしたオリンピックでもある。金メダルの数こそ、9個と私が予想していた10個以上を下回る結果ではあるが、何より、価値あるメダルであ... ...続きを見る

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2008/08/27 00:04
人生のやり直しが出来るとしたら、「貴方はどうしますか?」
やり直すなら医者、看護師 第一生命が大人の夢調査 記事:共同通信社提供:共同通信社【2008年8月11日】 別の人生を歩めるとしたら、何になりたいですか。第一生命保険が全国約52万人の成人を対象に9日までに実施した「大人の夢」アンケートによると、男性は医者、女性が看護師との回答がトップだった。 命にかかわる仕事を挙げる人が多かったことについて第一生命は「子どものころからの夢に加え、社会に貢献したいと考える大人が多いことをうかがわせる」(広報担当)と話している。 調査によると、男性の2... ...続きを見る

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2008/08/25 06:26
スポーツ選手の選手生命が伸びている!
選手寿命延び、30代活躍 練習環境や医療施設も充実 記事:共同通信社提供:共同通信社【2008年8月11日】 選手の競技寿命が延び、北京五輪の日本選手は30代以上が約5分の1となった。バレーボール男子を4大会ぶりの五輪に 導いた38歳の荻野正二(おぎの・まさじ)主将(サントリー)は「体力で負けたとしても、引き出しの多さ、精神面で負けない。自分はまだ20代のつもり」 とプライドをにじませた。 36歳で4度目の五輪となる陸上男子短距離の朝原宣治(あさはら・のぶはる)(大阪ガス)は「おっさん... ...続きを見る

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2008/08/21 00:09
青森県にスポーツ選手が多い理由!
今年の北京オリンピックにも重量挙げの堰川選手、10000mの福士加代子選手、レスリングの伊調姉妹 柔道の泉浩、アーチェリーの古川選や卓球の福原愛選手も青森山田高校出身である。生まれは宮城県である。 それから、ソフトボールの日本の監督も青森県出身である。 以前にも柔道の現日本柔道監督、斉藤氏も青森県出身で金メダルに輝いている。 青森県は高校からレスリング、卓球、体操、相撲、ソフトボールとスポーツ王国と言われ、多くの選手を排出している。 ボクシングでは、畑山前チャンピオンなども青森県出身... ...続きを見る

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2008/08/20 00:13
33年ぶりの同窓会にて!
私の中学時代はバレーボールで始まり、バレーボールで終わった中学時代でした。 その同級生、懐かしき3年11組の生徒達が20人集まり、中学時代の思い出や現在の仕事ぶり、私の研究内容や私の活動なども紹介致しました。 学校の先生や一度都心に勤務し、実家に戻った人達など様々な人生模様があります。 私の中学時代は、勉強もせず、スポーツばかりしてバレーボールに励んでおりました。私の人生の中でも現在まで健康で若々しく要られるのも、私はバレーボールとの出会いがなければあり得ませんでした。 現在もママさ... ...続きを見る

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2008/08/16 22:43
歌い手(歌手)は聴覚の達人!
以前に私のブログでも紹介したが、歌い手や音楽家の多くは音楽という、感覚を常に感じながら、人に感動や時には人を励ましている。 ※音楽は幼い脳を養う 『Brain』で発表された同研究では、4-6歳の小児12例を対象に、1年間にわたり音楽などの脳の開発手段に対する脳の反応を比較した。 研究の開始時点で、小児の半数がSuzuki音楽スクールに入学し、残りの半数は学校外で音楽レッスンを受けなかった。 その結果、1年間の研究期間中に両群間に発達の差が認められた。 予想通り、音楽レッスンを受けた... ...続きを見る

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2008/08/11 00:02
イチロー選手、偉業を達成!
7月30日(水)日米通算3000本安打達成、 私は何度かイチロー選手を題材にブログで紹介しているが、彼は野球選手としてのセンスだけではなく、スポーツ選手の独特の感覚のよさ、何より五感に優れたアスリートなのである。 私は、オリックス時代だが、幼顔の時代の彼と対談をしたことがある。 あるカード会社の社内報に乗せるため、感覚についての内容で対談したのである。 彼は野球に対する取り組み、道具に対する思い入れや感覚は鋭く、拘りは他の類を見ないほど拘っている。 だから、プレーでも観客を魅了するので... ...続きを見る

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2008/08/02 00:17
人間関係に異変!
最近、親子喧嘩や夫婦喧嘩で殺害するケースが多発している。 私は数年前から、日本人の人間関係に異変が生じていると警鐘を鳴らし続けて来た。 すぐに切れやすく興奮しやすい人達が急増しているのである。 若者や子供達に限らず最近では、高齢者でも切れやすい人達が多いのである。 65歳以上の人達で殺人事件など起こす人達が若者達より実は数字的には多い現実がある。 私共はこれらの現実を脳科学の見地から解明しようとしている。 以前には、内閣府に有識者からなる凶暴犯罪抑止メンバーなる団体組織を結成し、... ...続きを見る

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2008/07/26 02:05
女性の美しさを科学する。
以前にも私のブログで紹介したが,美しいものには「法則」があるのです。 つまり,形ある物の比率である。 美人の造形学的に,最も安定し,美しい比率,「黄金比」その比を数字化すると1対1.618この長方形は縦と横の関係がこの比になる,安定した美感を与える。 建築物や美術品,絵や名刺などもこの黄金比によって構成されている。 黄金比を利用し,建築された有名な建物ではギリシャのバルテノン宮殿やモナリザの絵などもこの黄金比で構成されているので美しく見えるのである。 このサイズは丁度名刺サイズであ... ...続きを見る

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2008/07/26 01:53
血液型と性格の関係!
現在、血液型と性格などの本が出版され、本も販売部数を伸ばしているようだが、多くの生命科学者の間では、人の血液と人の性格には全く無関係であるという定説がある。 私達が血液型と言いますとA型、B型、O型、AB型に別れます。 赤血球による血液型の分類法の一種。1900年から1910年ごろにかけて発見された分類法で、最初の血液型分類である。 A型はA抗原を発現する遺伝子(= A型転移酵素をコードする遺伝子)を持っており、B抗原に対する抗体が形成される。 B型はB抗原を発現する遺伝子(= B... ...続きを見る

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2008/07/26 01:29

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